UN HALLAZGO CURIOSO
JOSÉ RAZZANO Y UNA MILONGA LUNFARDA
Por Pablo Taboada
Hace poco tiempo, acondicionando el archivo de la colección de nuestra página, me topé con un ejemplar de propaganda de la firma AUTORES UNIDOS DE LA REPÚBLICA ARGENTINA, representante de la editorial JULIO KORN S.R.L., y vi con sorpresa la publicación de una milonga que lleva música y letra de José Razzano.
El título de la milonga es sumamente curioso ya que Razzano la bautizó como “EXTRAORDINARIO MENÚ”. En sus versos, el cantor oriental sacó a flote su prosapia lunfarda, en tono burlón. He aquí el curioso hallazgo:
“Con un ragú a mi piacher
Dentré al fondi de Bautista
Y en cuanto juné la lista
Me sentí desfallecer
Jamón cortao en hilachas
Tallarines con campeche
Mosquitos en escabeche
Y lomos de cucarachas
Lagartijas en salmuera
Microbios a la parrilla
Comadrejas en tortilla
Y garrones de ternera
Avispas a la minuta
Zorrino a la catalana
Y menuditos de iguana
Con ortigas y cicuta
Huevos de gallo a la idea
Pillados en la barranca
Hormigas en salsa blanca
Y langostas en jalea
Almóndigas de lechuza
Murciélagos al buen tono
Y chinchulines de mono
Con quijada de avestruza
Caldo de tinta en garrafa
Capaz de voltear un monte
Bifes de rinoceronte
Y cogote de jirafa
Carbonada de zapallo
Con aceite de ballena
Torta de alfalfa rellena
Con rusa y cepa caballo
Y pa que el alma revuelva
Una compota de bagre
Higos de tuna en vinagre
Y café de madreselva
Y como plato final
Después de esa comidita
Se van a la Chacarita
O pasan al hospital.
La estrofa que hace mención al “caldo de tinta en garrafa”, es una jocosa genialidad. El lunfardo se presta dócilmente a la rima cómica, que muchas veces caricaturiza los rasgos más salientes de una persona, una cosa o un lugar. Muchas milongas del reportorio de Jorge Vidal o Edmundo Rivero, son demostraciones fehacientes de ese tipo de juego literario.
Espero no encontrar nunca la fonda de Bautista. Para muestra, alcanza con este hallazgo de Pepe Razzano.
